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Le surpoids est une  pathologie inflammatoire digestive avec dérèglement de l’horloge biologique ! 

Le surpoids a plusieurs origines : 
- Les hypoglycémies réactionnelles secondaires à l’absence de petit déjeuner ou un petit déjeuner composé uniquement de sucres rapides (1 baguette blanche = 25 morceaux de sucre !). Cette hypoglycémie va pousser l’organisme à mettre en réserve les glucides du repas suivant, ce qui favorise la graisse abdominale. 

- L’absence de protéines au petit déjeuner occasionnent un déficit de dopamine qui régule la motivation, la glycémie, la mémoire, la gestion du stress, le sommeil récupérateur… 

La ration de protéines (15% de notre ration alimentaire soit, au  
minimum d’1g de protéines par kg de poids idéal) doit être  
idéalement répartie  sur les 3 repas principaux en limitant les sucres à index glycémiques élevés et aliments raffinés matin et soir..
 
- L’absence de collation, laquelle permet d’enrayer l’hypoglycémie de 17h et de secréter de la sérotonine qui permet de maitriser les addictions et d’amorcer sereinement le sommeil. 

- Un repas du soir trop gras et trop sucré. En effet, la fonte de graisse ne se fait la nuit qu’à 3 conditions : pas de sucres rapides, pas de gras saturés (œuf, viande rouge, fromage), pas d’alcool. 

- Une hyperperméabilité intestinale, source d'inflammation, qui perturbe les récepteurs à l’insuline et favorise donc le stockage des sucres en graisse. Voilà pourquoi, le régime sans gluten fait souvent perdre du poids…au-delà du phénomène de mode ! 

- Les intolérances alimentaires favorisent l'inflammation de bas-grade ( sourde) et peut entraîner en conséquence du surpoids :

- L’évaluation de cette inflammation digestive par un bilan         biologique est donc indispensable pour établir le programme.
   
- Les blocages motivationnels et existentiels (difficulté à changer ses habitudes, stress, environnement défavorable, manque d'estime de soi...) ont également un impact important sur la démarche nutritionnel en vue d'éliminer les kilos superflus.

- Les traumatismes, les vécus d'abandon ou de rejet sont également vécus par le corps comme des chocs qui perturbent le métabolisme et les comportements alimentaires. Une approche holistique ( intégrale) est indispensable pour dépister toutes les causes qui conduisent au surpoids. 

- La fatigue chronique  favorise un épuisement des ressources et des difficultés pour le corps à fonctionner de manière optimale. Perdre du poids n'est pas une priorité pour le corps en cas de fatigue importante. de plus la fatigue pousse à consommer des aliments énergétiques et des stimulants.